ONTAMA | 温泉蛋

Back to the basics - we have decided to introduce ontama aka onsen tamago, or the soft boiled egg in English; while upgrading our signature cold ramen and miso ramen.

Hope you will love them ever more.

要如何改变，才可以做得更好、才可以更上一层楼？日日夜夜我们都在思考着类似的问题。或许就因为这样，温泉蛋也跟着出现了。

小旅冷面、味噌拉面，现在都配温泉蛋；希望您可以更加喜欢他们。

原点に戻って考えてみると、まだまだやれることがあるかも。そう思っていたのか、いつの間にかおんたまにたどり着いていた。

そう、これからの小旅流冷やし中華やディナー限定の味噌ラーメンもおんたまをのせて召し上がっていただきます。

うまい、と。